Dorade (Sparus Aurata)
Frisch Frisch & Verarbeitete Filet

FRISCH DORADE   (Sparus Aurata)

Ganz und rund

SPEZIES Größe (g)
 
Dorade 200-300 gr.
300-400 gr.
400-600 gr.
600-800 gr.
800-1000 gr.

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VERARBEITETE DORADE



.Ausgenommen
SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 200-300 gr.
300-400 gr.
400-600 gr.
600-800 gr.
800-1000 gr.

Ausgenommen abgeschuppt


SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 200-300 gr.
300-400 gr.
400-600 gr.
600-800 gr.
800-1000 gr.

Ausgenommen abgeschuppt, Kiemen abgeschnitten, Schwanz nicht abgeschnitte


SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 200-300 gr.
300-400 gr.
400-600 gr.
600-800 gr.
800-1000 gr.


Ausgenommen abgeschuppt, Kiemen abgeschnitten, Schwanz abgeschnitte
SPEZIES Größe (g)
 
Dorade 200-300 gr.
300-400 gr.
400-600 gr.
600-800 gr.
800-1000 gr.

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FILET
 

Standard Filet


SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 50-75 gr.
75-100 gr.
80-100 gr.
100-140 gr.
110-140 gr.
140-180 gr.
180-200 gr.


Flicking Filet


SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 50-75 gr.
75-100 gr.
80-100 gr.
100-140 gr.
110-140 gr.
140-180 gr.
180-200 gr.


V-Schnitt Filet


SPEZIES Größe  (g)
 
Dorade 50-75 gr.
75-100 gr.
80-100 gr.
100-140 gr.
110-140 gr.
140-180 gr.
180-200 gr.